Portfolio de Hamzet Abid ; Abbass Awada ; Din Jung Qiu

Biographie Commenter cette biographie

Image représentant Hamzet Abid

Nous sommes trois étudiants du Collège Jean-de-Brébeuf en DEC science de la santé (2013-2015). Nous sommes passionés par les sciences et plus précisement par la microbiologie. Dans cet Éduportfolio, nous allons vous présenter trois idées de projets. Une de cet idée sera retenue et nous allons effectuer un travail de recherche sur ce sujet, dans le cadre du cours de Biotechnologie et de microbiologie appliquée. Vous pourrez suivre notre démarche tout au long de notre cheminement dans cet Éduportfolio. 

Merci de laisser des commentaires construcitfs afin de nous aider dans la réalisation de notre projet. 

Si vous désirez contacter notre coordinateur, M.Hamzet Abid ; voici ces coordonnées: téléphone : 514-978-2579, email : abida1995@hotmail.com

Rôles dans l'équipe:
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Pour accomplir un projet d'une telle evergure, il sera nécessaire de bien se répartir les tâches pour pouvois mieux exéctuer le projet. Voici les différents rôles et leur attribution à chaque memebre de l'équipe. Le secrétaire s'occupera de la rédaction de l'éduportfolio et le compte rendu de nos recontres ; le vérificateur aura la tâche de vérifier le travail de tous les autres membres de l'équipe en vérifiant si les consignes ont été respectées et finalement le coordonateur aura pour but d'organiser nos rencontres, en les planifiant, les organisant et ainsi, dire ou on est rendu dans notre projet, ce qui manque et ce qui doit être fait (tout cela sera noté par le secrétaire). 

 

 

 

COORDONATEUR

SECRÉTAIRE

VÉRIFICATEUR

FÉRVRIER

Hamzet

Ding Jung

Abbass

MARS

Abbass

Hamzet

Ding Jung

AVRIL

Ding Jung

Abbass

Hamzet

MAI

Hamzet

Ding Jung

Abbass

Les projets :
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Synthèse d’un parfum : 

But du projet et contexte :

Les parfums sentent bons, mais rare sont les personnes qui pensent que ces derniers peuvent être à l’origine de plusieurs  problèmes comme une crise asthmatiques ( chez les asthmatiques), peuvent être irritants et peuvent causer des allergies, de la migraine et des symptômes perçues chez les asthmatiques. Le parfum est la deuxième plus grande cause d’allergie chez les dermatologues.  En effet, les ingrédients constituants les parfums ne sont pas testés pour leur niveau de toxicité. De plus, certaine fragrance qui ne jouent pas de rôle dans l’odeur, mais qui sont responsables pour garder l’odeur plus longtemps comme la DEP jouent un rôle dans le niveau d’hormones. Ainsi ces derniers peuvent causer une puberté plus rapide chez les filles et moins de spermes chez les hommes et peuvent avoir des effets sur les foeutus de la femme.  Finalement, plusieurs  autres sont mis dans les parfums sans être écrits pour cacher la réalité et ainsi atténuer le parfum, le rendant meilleur.

Qu’allons nous changer (hypothèse) 

 Nous allons tout d ‘abord essayer de rendre notre produit le plus naturel possible et utiliser des huiles comme celle de l’argan  et d’autres produits comme les pelures d’orange, En effet, selon un article certains parfums auront des effets bénifiques sur la peau. Nous tenterons de mettre un parfum qui sent bon et qui des effets bénifiques pour le corps

Procédé utilisé (Design expérimental) : la distillation

Matériel : 

1-Huile d'argan

2-orange

4-ballon de 250 ml

5-1 colonne de Vigreux

6- 1 tête de distillation -

7- connecteur pour thermomètre 

8- réfrigérant de Liebig

9- 1 allonge à distiller 

10- joints pour rejoindre le différent matériel  

Expérience : 

1)   Distillation de l’huile d’argan

2)   Récupérer la vapeur

3)   Mettre la vapeur dans un contenant

4)   Moudre une pelure d’orange

5)   Ajouter au contenant de l’eau et de la pelure moulue 

Une autre méthode consiste à faire infuser les matières végétales dans un mélange de solvant et d'eau, à 60°C environ.

Source :

1)   Les allergies aux parfums en 2007.

http://web.b.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=4&sid=f63d200d-bb8f-4385-bc61-1939023a2abc%40sessionmgr114&hid=106&bdata=Jmxhbmc9ZnImc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#db=aph&AN=24558917

 

2)   Contact allergy to cosmetics and their perfume components: new clinical, chemical and diagnostic aspects.

http://web.b.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=5&sid=f63d200d-bb8f-4385-bc61-1939023a2abc%40sessionmgr114&hid=106&bdata=Jmxhbmc9ZnImc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#db=aph&AN=10568401

3)   Effets bénéfiques du parfum

http://web.b.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=7&sid=f63d200d-bb8f-4385-bc61-1939023a2abc%40sessionmgr114&hid=106&bdata=Jmxhbmc9ZnImc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#db=aph&AN=26632714  En plus des activités antimicrobiennes et antioxydantes, on cite le plus souvent les effets anti-inflammatoires et anti-irritants. Un mode d'action spécifique est la réduction de la formation de la prostaglandine E2 (PGE2), un médiateur clé de l'irritation. Les huiles essentielles et certaines matières premières de la parfumerie possèdent une vaste gamme d'activités biologiques bénéfiques.

4)   Augmentation de la histamine

http://web.b.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=14&sid=f63d200d-bb8f-4385-bc61-1939023a2abc%40sessionmgr114&hid=106&bdata=Jmxhbmc9ZnImc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#db=aph&AN=27092069

 

 

2)Fabrication d'une boisson protéinée santé:

Hypothèse: Au cours des dernières années, nous avons pu voir une recrudescence des suppléments alimentaires. Ces suppléments sont utilisés massivement dans le domaine de la musculation. Or, ces produits contiennent parfois des produits ayant des effets néfastes pour la santé. en effet, beaucoups de ces produits contiennent des OGM, des agents de coservation, des édulcorants, de l'aspartame, du sucralose, etc. De plus, nous aimerions ajouté des oméga-3 qui sont responsables d'une augmentation du RMR et de la vitamine E et D qui permettent de réduire l'inflammation musculaire et le stress oxydatif est également efficace pour améliorer l'anabolisme musculaire. Ainsi, le pourcentage de tissus adipeux diminueras en faveur d'une augmentation de la masse maigre. Une boisson alliant protéines de hautes qualitées et ne contenant aucun élément néfaste pour la santé serait alors la panacé dans ce monde ou la nourriture santé est négligée.

But: Nous désirons créer une boisson protéinée favorable à l'hyperthrophie musculaire tout en étant exempte de produits dommageables pour la santé.

Matériel:

  • Lait
  • acide acétique
  • éthanol
  • centrifugeuse
  • plaque chauffante
  • bécher

Protocole:

  1. Verser 150 mL de lait dans un bécher et faire chauffer à 40 degrées.
  2. Chauffer également150 mL d'acide acétique et l'ajouter au lait progressivement.
  3. Laisser refroidir le mélange.
  4. Centrifuger
  5. Jeter la phase supérieur
  6. Ajouter 75 mL d'éthanol
  7. Centrifuger
  8. Jeter la phase supérieur
  9. Étaler le précipiter sur une plaque de verre
  10. Laisser sécher
  11. Receuillir la caséine.
  12. Ajouter des oméga-3
  13. Ajouter des vitamines E et D

Sources:

  • http://www.cstfelicien.qc.ca/Scinat/cyberexpojournal2005/w05c07.pdf
  • http://healthandwellness.kaplan.edu/articles/nutrition/Protein%20Supplements.html
  • Gerling, C. J., Whitfield, J., Mukai, K., & Spriet, L. L. (2014). Variable effects of 12 weeks of omega-3 supplementation on resting skeletal muscle metabolism1. Applied Physiology, Nutrition & Metabolism39(9), 1083-1091. doi:10.1139/apnm-2014-0049
  • Mosoni, L., Gatineau, E., Gatellier, P., Migné, C., Savary-Auzeloux, I., Rémond, D., & ... Dardevet, D. (2014). High Whey Protein Intake Delayed the Loss of Lean Body Mass in Healthy Old Rats, whereas Protein Type and Polyphenol/Antioxidant Supplementation Had No Effects. Plos ONE9(9), 1-11. doi:10.1371/journal.pone.0109098

 

3) Étudier l'effet de l'autopurification d'eau en stimulant les microorganismes par l'aeration. Un colorant biodegradable sera l'indicateur de l'activite

 

But :

Le but de cet experiece est d’etudier l’effet de contact avec l’air sur la capacite d’autoepuration de l’eau.

Pour atteindre ce but, on va faire varier le degre d’agitation de l’eau.

 

Hypothese :

Une augmentation de l’agitation favorise l’echange gazeux de l’eau avec l’air ambiant, stimule les activites microbiologiques, provoquant l’autoepuration par biodgradation.

 

Materiel requis :

Bleu de bromophenol

3 agitateurs

5 Bechers de 250mL

Eau du robinet

Eau distille

 

Plan :

Le bleu de bromophenol, qui se colore en bleu dans un milieu neutre, servira comme indicateur. Un becher contenant 100ml d’eau distille, avec quelques gouttes de bleu de bromophenil, et couvert de pellicule plastique, sera le resultat negatif.

 

Protocole :

  1. Prendre en reserve 2L d’eau du robinet. On utilisera que cet eau.
  2. Verser 100mL d’eau distille dans un becher, ajouter 3 gouttes de bleu de bromophenol, couvrir le becher de pellicule plastique.
  3. Preparer un becher avec 100mL d’eau preleve en 1, ajouter 3 gouttes de bleu de bromophenol.
  4. Repeter l’etape 3, et mettre le becher sur un agitateur magnetique. Ajuster l’intensite d’agitation a 30%
  5. Repeter l’etape 3, mettre le becher sur un agitateur magnetique. Ajuster l’intensite d’agitation a 60%
  6. Repeter l’etape 3, mettre le becher sur un agitateur magnetique. Ajuster l’intensite d’agitation a 90%
  7. Repeter 2 fois les etapes 2 a 6
  8. Laisser les 15 bechers dans le meme milieu pour unifier l’air ambiant, la temperature et la luminosite.
  9. Preparer, dans une eprouvette, 10mL d’eau distille. Mettre ceci dans un spectrophotometre, ajuster la transmittance a 100
  10. Preparer, dans une eprouvette, 100mL d’eau distille. Ajouter 3 gouttes de b.bromo, prelever 10mL cet eau colore, et le mettre dans un spectrophotometre.
  11. Avec la solution prepare en etape 9, trouvez la frequence optimale en changeant la frequence de 20nm a chaque fois.
  12. Toujours recalibrer la machine avec l’eprouvette prepare en etape 8.
  13. Mesurer la transmittance des 15 bechers prepare en etape 2 a 7
  14. Analyser les resultats 

 

 

Sources : 

  • Khdhiri H., Potier O., & Leclerc J., (2014) Autoépuration en eau courante : évaluation de l’oxygénation dans les cascades en marches d’escalier. Revue des sciences de l’eau, vol.27, 127-136, doi :10.7202/1025563ar 
  • Montuelle B. & Volati B., (1993) Utilisation des activités exoenzymatiques microbiennes dans l’étude d’écosystèmes aquatiques. Revue des sciences de l’eau, vol.6, 251-268, doi :10.7202/705175ar
  • Chaussade J. & Pellay M., (2012) Les 100 mots de l’eau. Paris, Presses Universitaires de France
  • Les agences de l’eau. (2012) La qualité de l’eau. Repéré à http://www.lesagencesdeleau.fr/wp-content/uploads/2012/07/14_Fiche_qualite_de_l_eau_web.pdf

Choix du projet Commenter cette section

Capacité de biodégradation des différentes bactéries à Gram positive sur le colorant naturel de l’orange. 

 

Recherche bibliographique : 

Tableau 1: Les mots clés 

Principaux concepts

Synonymes, équivalents, etc.

Termes anglais

Vedettes-matières/ou thésaurus

 

autoepuration

 

auto-epuration

epuration naturelle

Self-purification

Natural purification

-Hydrologie et hydrographie

-Traitement des eaux

-Pollution de l’eau

 

 

Contact de l’air

 

 

 

Exposed to air

-Pollution (generalites)

-Sante et securite au travail

 

Oxygénation

 

 

Oxygenation

-Traitement des eaux

-Traitement des eaux usees

-Pollution  de l’eau

-Mesures antipollution

 

 

But : Les bactéries sont vues sous un angle péjoratif, mais il est important de savoir que plusieurs bactéries peuvent être utiles pour le corps humains, comme les levures et les bactéries lactiques etc. Il serait intéressant se savoir si des bactéries, plus précisément, des bactéries de Gram positif seraient aussi capable de biodégrader un colorant naturel qui se trouve dans les oranges. Si ceci est le cas, on pourra utiliser ces bactéries avec d'autres produits pour qu'ils puissent se biodégradés. 

 

Hypothèse : Les bactéries de Gram positifs seraient capable de biodégrader le colorant naturel se trouvant dans les oranges.

 

Matériel :

  • Plusieurs oranges:
  • 15 béchers de 100mL, stérile
  • 2 béchers de 250mL, stérile
  • 16 éprouvettes
  • Spectrophotomètre
  • Eau distillé
  • Papiers filtres
  • Entonnoirs
  • Bactéries en solution                 
  • Staphylococcus aureus
  • Lactobacillus casei
  • Bacillus subtilis
  • Sarcina lutea

 

Protocole :

  1. Extraire les jus d’oranges et filtrer le jus. Conserver les liquides dans un bécher de 250mL.
  2. Obtenir en total 300mL de jus filtré. Mélanger le jus pour équilibrer le contenu du jus
  3. Verser les jus dans 15 béchers 100mL stériles, 20mL de jus par bécher.
  4. Ajouter quelques gouttes de staphylococcus aureus dans 3 béchers contenant du jus.
  5. Répéter l’étape 4 en utilisant le lactobacillus casei
  6. Répéter l’étape 4 en utilisant le bacillus subtilis
  7. Répéter l’étape 4 en utilisant le sarcina lutea
  8. Conserver les 15 béchers dans le même milieu
  9. Apres 2 semaines environ d’attente, continue l’experience.
  10. Pour chaque bécher, filtrer son contenu, et ensuite verser le liquide filtré dans une éprouvette
  11. Observer les éprouvettes à l’oeil, noter les changements.
  12. Preparer une éprouvette contenant de l’eau distillé.
  13. Ajuster le spectrophotomètre avec l’ éprouvette à l’eau distillé.
  14. Trouver la longueur d’onde optimal en ajustant la machine avec une des éprouvettes contenant du jus.
  15. Mesurer la transmittance des 15 éprouvettes contenant du jus.
  16. Analyser les résultats

Évolution du projet : 

Nous savons quoi faire;  le protocole est élaborée et prêt à être mis en éxécution. Donc, dès la semaine prochaine, nous débuterons notre expérience et commencerons à executer les étapes. 

 

Design expérimental : 

Technique utilisées : spectrophotomie 

Valeur contrôlés : le temps

Valuer ind : ml de jus d'orange, mL de solution de bactéries 

Valeur dépendante : biodégradation du colorant dans le jus d'orange

 

 

 

 

Comptes rendus des rencontres : 

3 février : Rencontre avec le prof pour ssavoir si nos projets étaient bons

10 février : Décider du projet choisi et donc du projet #3

17 févireri : Vérifier avec Mme. Jacinthe que notre matériel était disponible

24 février : discutez entre nous du projet et des ses implications, division des taches, regarder un peu des sources etc.. Rencontre très productif

 

Médiagraphie : 

Tableau 2 : Bilbiographique des différentes soruces 

Type de document recherché

L’outil de recherche utilisé

 Référence bibliographique

(utilisez Diapason)

Article

 

 

 

Erudit

Khdhiri H., Potier O., & Leclerc J., (2014) Autoépuration en eau courante : évaluation de l’oxygénation dans les cascades en marches d’escalier. Revue des sciences de l’eau, vol.27, 127-136, doi :10.7202/1025563ar

 

 

 

Article

 

Erudit

Montuelle B. & Volati B., (1993) Utilisation des activités exoenzymatiques microbiennes dans l’étude d’écosystèmes aquatiques. Revue des sciences de l’eau, vol.6, 251-268, doi :10.7202/705175ar

 

Livre

 

 

Cairn

Chaussade J. & Pellay M., (2012) Les 100 mots de l’eau. Paris, Presses Universitaires de France

 

 

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Les agences de l’eau. (2012) La qualité de l’eau. Repéré à http://www.lesagencesdeleau.fr/wp-content/uploads/2012/07/14_Fiche_qualite_de_l_eau_web.pdf


 


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